18 Passage de la Bonne Graine, 75011 Paris 01 71 72 99 06

Lacarte

LesMezzés

Dégustation et découverte de la gastronomie libanaise
Mezza pour deux personnes 62€
Pour chaque personne supplémentaire 31€
Palette des mezzés froides suivie d’une palette des mezzés chaudes avec ses petites grillades Farandole de douceurs libanaises

lesMezzas froides

Hommos 8,50€
mousse de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron
Moutabbal 8,50€
caviar d’aubergines rôties à la crème de sésame et jus de citron
Labné 8,50€
crème de yaourt à l’huile d’olive
Foul mdammas 8,50€
fèves à la crème de sésame et jus de citron
Fassoulia 8,50€
haricots blancs au jus de tomate et parfumé
Warak Enab 8,50€
feuilles de vignes farcies au riz et au citron

LesSalades

  Petites Grandes
Tabbouleh 8,50€ 14,00€
salade de persil, tomates, oignons, blé concassé, jus de citron et huile d’olive
Salatet el Raheb 8,00€ 13,50€
salade d’aubergines, tomates et poivrons au jus de citron et à huile d’olive
Jabaliyyeh 8,00€ 13,50€
salade de crudités et fromage libanais au jus de citron et à huile d’olive
Fattouche 8,00€ 13,50€
salade de crudités parfumée au sumac (épice citronné rouge) garnie au pain libanais croustillant

lesMezzas chaudes

Falafel 8,50€
beignets de fèves et pois chiches à la coriandre accompagnés de Taratore (crème de sésame)
Kellege 8,50€
pain libanais farci au fromage et grillé avec sa salade orientale
Jawaneh 8,50€
ailes de poulet braisées, citrons, ail et coriandre fraîche
Arayess 9,50€
pain libanais farci à la viande de bœuf hachée et grillé avec sa salade orientale

LesPoissons

Colin* 17,50€
avec son pain libanais croustillants et sa crème de sésame accompagnés d’une salade orientale et du riz du chef parfumé *Produit décongelé

LesMaajjanates

Kebbé 9,50€
ellipse de bœuf hachée au blé concassé farci à la viande de bœuf hachée et échalotes
Sanbousik lahmeh 9,00€
galette à la viande de bœuf et aux pignons de pins au four
Rakakat 9,00€
pâte feuilletée roulée farcie au fromage libanais
Zaatar 9,00€
galette au thym au four avec sa salade orientale et sa crème de yaourt
Fatayer 9,00€
chaussons d’épinards

LesPlats

Kafta 17,50€
brochettes de bœuf haché, préparées avec du persil plat et de l’échalote et grillées accompagnées de blé concassé, une salade orientale et une salade d’aubergine
Tawook 17,50€
brochettes de filets de poulet marinées et grillées accompagnées de blé concassé, une salade orientale et une salade d’aubergine
Chawarma Beyrouthy 19,00€
émincés de bœufs marinés puis braisés à petit feu, accompagnés de sa crème de sésame et les incontournables hommos et fattouche

LesAssortiments

Assiette phénicienne 17,50€
Subtile et parfumée, la gastronomie libanaise est très diversifiée entre viandes, salades et légumes. Pour en apprécier toute la richesse, Passagers de Beyrouth vous propose une assiette de dégustation
Existe aussi en végétarienne
TRIO de viandes 19,50€
kafta, tawook et chawarma avec les incontournables blé et salade fattouche

LesDélices

Sélection de pâtisserie libanaise 8,00€
Flan au lait 7,50€
parfumé à l’eau de rose et à l’eau de fleur d’oranger
Assiette de fruits du moment 6,50€
Farandole des délices libanais 8,50€
pâtisseries, flan, fruits du moment

Lesvins

Domaine KEFRAYA

Les Bretèches 30,00€
Rouge, rosé ou blanc
Château Kefraya 51,00€
Rouge

Domaine CHÂTEAU HERITAGE

  75cl 50cl Verre
Plaisir du vin 26,50€ 18,00€ 6,50€
Rouge
Blanc de blanc 26,50€ 18,00€ 6,50€
Blanc
Rosé d’une nuit 26,50€ 18,00€ 6,50€
Rosé
CHâteau Ksara 46,50€
Rouge

Domaine VIGNES ANTIQUES

  50cl Verre
Merlot 15,00€ 5,00€
Rouge
Chardonnay 15,00€ 5,00€
Blanc
Cinsault 15,00€ 5,00€
Rouge

LesBoissons alcoolisées

Arak 6,50€
4cl
Ricard 6,00€
4cl
J&B 6,00€
4cl
Gin 6,50€
4cl
Martini blanc et rouge 5,00€
5cl
Vodka 6,50€
4cl
Kir 5,50€
16cl
Bière libanaise Almaza 6,00€
25cl
Bière pression 5,00€
25cl

LesBoissons fraîches

Coca et Coca light 4,50€
33cl
Jus de fruits 4,00€
25cl
Sirop 3,50€
25cl
Citronnade à la libanaise 5,00€
33cl
Eau gazeuse du moment 5,50€
1 litre
Eau gazeuse du moment 3,50€
50cl
Eau plate du moment 4,50€
1 litre
Eau plate du moment 3,00€
50cl

LesBoissons chaudes

  Sur place
Café espresso, décaféiné 2,10€
Café double 3,80€
Café Libanais 4,00€
Café blanc 4,00€
Thé à la menthe parfumé 4,50€
Infusions 4,50€

Lesformules sandwichs

Sur place et à emporter Voir l’ardoise sur place

LesFormules midi

ENTREE + PLAT 19,50€
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